ラー麺ずんどう屋バイトの評判・口コミ・体験談！

ラー麺ずんどう屋は姫路発祥の濃厚とんこつラーメンが人気のラーメンチェーンです。

 

強火で長時間煮込むことで出る豚骨本来のクリーミーな旨味とその旨味を引き出すための背脂を四段階の量で選べるカスタマイズ性にも優れたラーメン屋さんですが、そんなずんどう屋は接客も明るく元気の良い対応で利用していて満足度も高いお店ですよね！

 

そんなずんどう屋では働きやすい環境が用意されていたり、後引く美味しさの魅惑のラーメンに取りつかれた方達から人気のアルバイト先でもあるようです。今回はずんどう屋に勤めるＹさんにお話を伺い、そこでの仕事やまかないなど働く前に知りたい各種情報を聞き出し記事にしました！

Ｙさん

ずんどう屋のラーメンが好きすぎてバイトをしていました。きついと感じることもあるけど、やりがいもある職場です。

シフトはどのような形？

フルタイムはもちろん、週３日や１日４時間など短い勤務時間も可なので、お店は学生など若いスタッフから主婦まで幅広い人がいます。シフトについては２週間毎の提出なので、学校の予定に合わせながら調整できる点が良かったです。

研修はある？未経験でもできる？

約６０時間の研修期間が設けられていますが、時給の変動はなかったです。研修期間は先輩スタッフについてもらいながら教わるＯＪＴ式となっているので未経験でも大丈夫ですが、仕事内容自体も一般的なラーメン屋さんと大きく変わることはないので難しくはないはずです。

ラー麺ずんどう屋バイトの仕事内容

接客と調理に分かれて作業をしますが、経験を積むとどちらの担当も行うことがあります。

接客については、お客様をお席へ案内することや注文の確認、料理の配膳や片付けが主な業務です。ラーメンをはじめとして、炒飯や餃子などの単品メニューもありますが、メニュー数自体はそれほど多くはないので案内はしやすいです。

ただ、背脂の量や細ストレート麺、中太ちぢれ麺などお客様が選べるシステムになっているので忘れずに聞くことと、クレームにならないよう正確に内容を伝えることが大切です。

キッチンについてはチャーシューやトッピングなどをカットする仕込み作業や、スープに具材を入れたり盛り付けをする、食器洗浄など簡単な作業から始まります。経験を積んでくると、１からラーメン作りを任せてもらえるのでやりがいも感じられると思います。

Ｙさん

仕事を覚えることも大切ですが、活気が感じられるような明るい対応をホール・キッチン関わらず心がけるが大切です。

大変・きついと感じる部分は？

仕事で寸胴を持ち上げたりと言った極端な体力労働はありませんが、丼が熱い重いでピークの時間ともなるとラーメンを作りっぱなし、ホールなら運びっぱなしになるので体力的な負担はあります。

もちろん、忙しい中でゆったり仕事をしてしまうとラーメンが冷めて、それがクレームにつながったりと思わぬ２次被害が発生することもあるので、大変なときこそ気が抜けない仕事ではありますね。また、熱気がこもったり匂いもつくのでこの点は女性にとっては気になる部分かもしれません。

まかないや待遇はどう？

ずんどう屋では食事補助制度として、全メニューを半額で食べられるのでまかないを目当てに入ってくるスタッフも結構多いです。

毎日食べると飽きるかと思いますが、豚骨が飽きたら醤油に担々麺、チャーハンとレパートリーが多いので従業員のほとんどは出勤日に必ず利用をしていますね。また、昇給制度や交通費もちゃんと支給されるので、待遇の部分では満足できるでしょう。

Ｙさん

麺や背脂の量を変えてみたりで味は結構変わるから飽きないし、元の金額もそこまで高くないのでお財布にも優しいです！

※待遇については時期や店舗ごとに異なる可能性があります。詳細は勤め先へご確認ください。

髪色やピアスなど身だしなみは？

髪色についてはキャップやバンダナを被るので、茶髪とかでも特に言われることはありませんでしたが、髪の毛が落ちないように前髪はしっかりしまいます。ピアスについては自分がしていないので覚えていませんが、ネイルは衛生面を考慮して外しての業務だったと思います。

Ｙさん

飲食店なので当然ですが、清潔感第一の身だしなみが大切です。そのため、ユニホームなども定期的にクリーニングに出して常に綺麗な状態を保ちましょう。

面接で聞かれることは？志望動機はどう答える？

面接ではこれと言って変わった質問はされなかったのですが、シフトについての話は面接の時点で「休日は出れる日があるか？」や「授業で遅くなることはあるか？」など割と細かくしていました。

個人的にずんどう屋の面接で一番大事だと思うのが、明るく笑顔の応対という部分でどんな担当でもお客様には明るく元気な対応を実務では行うので面接の際もこうした部分を意識して臨むとよいかと思います。

最後に志望動機の部分ですが、私の場合「ずんどう屋のラーメンが好きだから」という簡単な内容を答えて採用をもらっているので、それまでの過程の方がやはり大切なんだと思います。

Ｙさん

やる気があればそれだけで十分な理由になると思います。ただ、まかないを食べたくて・・・なんて素直な意見を言って採用されている後輩もいたので、やっぱり面接時の応対が大事ですね！

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