TGIフライデーズはアメリカNY発祥の「古きよきアメリカ」をコンセプトにした本格ダイニングレストランです。
インスタ映え間違いなしの洒落た気分が味わえる空間に加えて、陽気なスタッフとボリューミーな本場そのまま味わいを出す欧米風メニューの数々が若者世代やアメリカ在住経験者たちに大人気のお店です。
TGIフライデーズは世界60ヵ国以上で展開をする世界的にも知名度の高いレストランですが、夜の時間帯にもなると豊富なお酒の取り扱いからバーとしての様相もみせています。編集部では数あるアルバイト情報を取り上げておりますが、このTGIフライデーズは働き先としての評判がとても高く、今回は経験者であるSさんに伺った仕事内容や待遇面など働く前に知りたい環境の部分を記事にしました。
また、経験者用口コミ掲示板も下記に開設しているので、これからアルバイトを検討している方は是非参考にしてみてください!
シフト範囲 | 時給相場 |
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11:00~翌3:00 | 約950~1050円 |
店舗によって営業時時間は変わり、23:00で閉まるところもあれば翌朝3:00頃まで営業をしている所もあるのでシフトについては多少時間帯が異なるようです。ただ、TGIフライデーズはどの店舗でもキャパが広く150~300席ぐらいの用意があるため在籍しているスタッフ自体が多く、友達作りにもおすすめとSさんは語ります。
目次
シフトについては週2日や3時間勤務など短い出勤もできるので、誰でも働きやすい環境にありますが基本的には固定制シフトです。ただ、前述したようにスタッフ数が多いことから急遽休みたいときに代わりに出勤してくれる人が多いなどやりくりをしやすい職場でもあるようです。
Sさんのいた店舗は高校生も就業可能だったので、ディナータイムの時間帯は若い人が中心でした。時給の高校生だから低いということもなくて応募はかなりあるそうです。
TGIフライデーズは世界各国で展開していることから利用されるお客様の中には外国籍の方もたくさんいらっしゃいます。時には日本とは思えないほど英語が飛び交うこともありますが、そうしたことに備えて外国人スタッフや海外留学経験者等のスタッフを配置しているので、自分自身が英語を喋れなくても特に問題はないそうです。反対に英語を勉強中の人や国際交流をしたい人にとってはそれが大きなアピールポイントになりそうですね。
他のレストランと同じく基本的に接客を担当するホールと料理を作るキッチンの役割分担をして仕事をしますがどちらも研修とマニュアルが用意されています。
接客をメインに、オーダー、テーブルセット、料理の配膳、会計、店内清掃を行います。仕事内容自体は他の飲食店と同様であり、研修やマニュアルで学べる環境にあるので難しさはありませんが、特徴的なのはホストと言われるお席への案内係がいることと、テーブル単位で接客をしていることが挙げられます。
いわゆるお客様グループに対する担当制のウエイターとして接客をするわけですが、これは、英語圏のお客様に対しては英語が話せるスタッフをつけるという効率的な接客の意味合いも込められているそうです。
TGIフライデーズではよく「陽気」や「活気」という言葉を口コミ等で取り上げられますが、それは一人一人のホールスタッフがそうした案内係からウエイターまでの担当制によって高いホスピタリティと楽しいサービスを提供しているからでもあるので、自分が担当するお客様にも満足してもらえるよう明るい対応を心がける必要がありますよ。
また、日によってはフレアバーテンディングなどのイベントも開催されていて、店内がかなり盛り上がることもあって楽しい職場でもあるようですね!
ただ、Sさんいわくもちろん大変に感じることもあるそうで、広大なフロアを有していながらランチやディナータイムの時間にもなると満席に近い状態で賑わうことが多く、配膳や注文取りに駆け回ることもよくあるそうで、業務中は何事においても素早く行動をしていくことも大切だそうです。
お客様目線で見るとこれはわかりやすく、TGIフライデーズのメニューは一つ一つがクオリティの高い本場料理になるので、メインディッシュの注文以外に、アラカルト(一品料理)の注文が多めになる卓もあるためそのぶん、一つ卓に対して何回もオーダーを受けに行くという機会も多いわけです。
そして、ハンバーガーやサラダなど一つ一つのメニューがアメリカンサイズになるので、配膳についても一般のお店よりは大変に感じるそうですが、スタッフ全員が仲良く協力して仕事に取り組んでいるのでやりがいもかなり強い職場だと語ってくれました。
キッチンでは料理の盛り付けや調理、食器の洗浄などが主な作業になります。TGIフライデーズの料理は日本では珍しい本場アメリカそのままのレシピでもあるので、本場の料理を学びたいという理由で応募をされる方も非常に多いそうです。
とはいえ、はじめのうちは洗い物や簡単な盛り付けなどの簡単な作業をこなしながら徐々にメニューを作る段階へステップアップしていくそうですね。
オニオンリングやフィッシュアンドチップスといった揚げ物からグリル、パスタまで、幅広いジャンルの洋食が学べますが、同時に大量にオーダーが入る中で素早く各担当が料理を仕上げていく必要があるので正確さとスピードが実務には求められます。
もちろんキッチンにおいても大規模な客数を捌くために手厚くスタッフを配置しているので、時には他の担当とも協力しながら作業を進めていくこともあり、協調性が大切になる部署でもあるそうです。
どんなに忙しくてもお客様には笑顔の対応で楽しんでもらわなくてはならないという人気店ならではの宿命があるTGIフライデーズですが、同時にSさんにとっては今まで経験したどのバイトよりもスタッフ同士の絆が深まる満足度の高い職場という意見も聞くことができました。
TGIフライデーズでは、まかないとして休憩時や勤務前後にお店のメニューが50%割引で食べることができるので、スタッフとして働くとお得に感じれるそうですね!
特にTGIフライデーズの料理は国内ではなかなか味わえないものでありながら、元の値段も比較的リーズナブルなのでほぼ全てのスタッフが利用しているそうです。
また、その他にグループ店(ワタミ系列)で使える20%割引クーポンが貰えたり、技能を身に付けることで時給が上がる、交通費の支給などスタッフが働きやすい環境を用意してくれています。
※待遇は時期やお店により内容が異なることがあります。気になる場合は勤め先へご確認ください
TGIフライデーズでは身だしなみの基準を設けているそうで、面接後に詳細を聞かせてもらえます。Sさんいわく、清潔感を保つことが最も大切でありながら、国際色豊かな職場でもあるので身だしなみの自由度比較的高く、茶髪可、ピアス可など、常識から逸脱した身だしなみや不潔感がなければ、大体のケースで問題ないそうです。
TGIフライデーズへのアルバイト応募は採用されると5000~10000円のお祝い金が貰えるマッハバイトからの応募がおすすめです!
マッハバイト経由の応募なら採用された後に初出勤日を申請することで最短翌日に祝い金が振り込まれるので普通に応募をするよりもお得です!
Sさんによると、応募はかなり多い職場だそうで、採用までのハードルが高いアルバイト先と考えられますが、下記にマッハバイト内のTGIフライデーズバイト求人へのリンクを貼っているのであなたの勤めようとしている店舗が掲載されているか是非確認してみてください!
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