牛タンねぎしバイトの評判・口コミ・体験談！極上のまかないあり！？

牛タンねぎし（牛タン・とろろ・麦めしねぎし）は遠赤外線で焼き上げる旨味たっぷりの牛タンや日本古来より続く食文化である「とろろ」や「麦飯」が人気の飲食店です。

 

都心部に位置している店舗でも落ち着いて食べることができる環境や各素材がこだわりのもとで作られる「美味しさ」と「健康」を兼ね備えたメニューによって女性からの評判も高いお店ですが、そんなねぎしはアルバイト先としても人気が高いお店のようです。

 

今回は牛タンねぎしにアルバイトとして勤めるＨさんにお話を伺いそこでの仕事や待遇など働く前に気になる各種情報を聞いて記事にしました。また、経験者用投稿掲示板も下記に開設しているのでこれからお仕事を考えている方は是非参考にしてみてください！

シフトの自由度は高い？

店舗により異なりますが、ねぎしでは週５日フルタイム勤務の方以外にも週２日など短い勤務で働くスタッフも多い職場だそうです。また、シフト作成についても事前に予定を確認したのちに作成される形となり、Ｈさんの職場では主婦や学生など幅広い世代が活躍しているようです。

Hさん

私の店舗は男女半々くらいのスタッフ構成です！

研修はある？未経験でもできる？

牛タンねぎしでは、未経験者でも安心してお仕事が始められるよう研修制度が用意されています。ねぎしの価値観や接客など基本的な部分については研修や先輩スタッフからのサポートによってしっかり教わることができるのでＨさんいわく、未経験でも全く問題がない職場であるそうです！

また、余談ですが牛タンねぎしではスタッフ一人一人をとても大切にする社風があり、「従業員を使い捨てにせず安定成長外国人労働者も納得する牛タンねぎしの魅力」としてビジネスジャーナルから特集を組まれることも過去にありました。

そうした整った研修体制や良好な人間関係により離職率も30％前後と飲食店にしてはとても低い数値であるようです。

Hさん

とても細かい部分までしっかりした決まりがあり、働き手からすれば迷いなく業務ができる職場です！

牛タンねぎしバイトの仕事内容

牛タンねぎしでは一般的な飲食店と同じくホールスタッフとキッチンスタッフに別れての業務となります。

ホール

営業時間中は、お客様のご案内からはじまりオーダー取り、料理の配膳、レジ清算、テーブル清掃が主な業務となります。

仕事の導線自体は一般的なお店とあまり変わらない内容ですが、Ｈさんいわく牛タン専門店のためメニューが少ないので、覚える手間が他のお店よりも軽減されている傾向にあるようです。

ただし、シンプルな業務になる分おもてなしの心を大切にした細かい配慮をすることをスタッフ一人一人が目指しており、それがお店の満足度にもつながるので常にお客様やお店の状況を把握しておくことが大切でもあるようですね。

Hさん

健康志向のお店でもあるので女性やご高齢のお客様も多いです。また、ねぎしではスタッフの接客満足度に関するお客様アンケートを実施していて、満足度の高いスタッフは表彰されます。（お食事券が貰える！）

キッチン

調理補助として、仕込みや盛り付け、洗い物などシンプルな業務を中心に作業を行いますがマニュアルもしっかり整っているので安心です。また、経験を積むとねぎしではオープンキッチン内にある炭火を使ってお肉を焼く作業までを任せてもらえるので、単純な仕事だけでなく難しい仕事にも挑戦してみたいという人もおすすめができます。

Hさん

外はカリッと中はジューシーな肉の焼き加減はねぎしの生命線もとも言えるかなり重要な仕事で、これは基本的に社内資格である「焼士」が行います。アルバイトでもキャリアアップが望める環境にあるので意欲的なスタッフが多いです。また、お肉のスライスやボイル、ソースの製造などはセントラルキッチンと言われる工場から食材が届くようになっているので全ての仕込みや下処理をキッチンがするということもありません。

待遇はどう？まかないはある？

高級食材とも言える牛タンですが、Ｈさんによるとねぎしでは牛タン付きの定食が従業員割引（まかない）としてなんと300円で食べられるそうです！

また、ご飯のおかわりし放題になるので味のみならず、量の部分でも満足ができる内容であるようですね。

更には時給が１分単位で計算されることや交通費の支給、昇給制度なども完備なので、この部分で不満に思うことはほぼないようです！ただ、店舗によっては近隣店にヘルプ対応出勤をすることもあるようです。

こうした場合にもヘルプポイントという制度が用意をされていて、ヘルプに出て貯まったポイントを商品券と交換できるため、あらゆる面でスタッフのことをしっかり考えている姿勢が外部からでも見えますね。

Ｈさん

まかないはヘルシーでもあるし最高です！一般的なファミレスのまかないも同価格くらいだと思いますが質の部分が全く違いますからね♪

※待遇については時期や店舗ごとに異なる可能性があります。詳細は勤め先へご確認ください。

髪色・ピアス・ネイルなど身だしなみは？

ねぎしでは飲食店に相応しい清潔感のある身だしなみが求められ、ピアスやネイルなどは勤務中は外しましょう。また、髪型や髪色についても超ロングや金髪などの奇抜なものはＮＧとなるので、あくまでも一般概念に基づいた身だしなみをすることが大切です。

Ｈさん

店舗ごとの店長により異なるかもしれませんが、女性であれば低めのトーン（黒髪に近い色）なら言われることがないと思います。ただ、個性全開の見た目なんかはできないし衛生面も厳しいので、おしゃれをしたい方には向いていないと思います。

面接で聞かれることは？志望動機はどう答える？

面接は私服で行っても問題ありませんが、飲食店であるため細かい部分では靴や爪先など綺麗にするなど清潔感のある見た目を心がけましょう。

Ｈさんが受けた面接では、シフトの相談や働くことに対する疑問など一般的な内容の他に「ねぎしを知ったきっかけは？」や「自分はどんな性格か？」などの質問もあったようです。

Ｈさんいわく、仕事のスキルに関しては入社後にしっかりと学べるので経験をアピールするよりも、明るくお客様対応や円滑にスタッフ連携ができそうな人間であることを感じ取ってもらう部分の方が大切かもしれないということでした。

最後に志望動機の部分ですが、これは飲食店を希望していたなど大まかな理由でも問題ありませんが、「ねぎしの充実した待遇やキャリアプランに魅力を感じた」など、何か牛タンねぎしに関連した内容を付け加えることが理想と言えるでしょう。

牛タンねぎしパートアルバイトおすすめの応募方法

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