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キタノイチバ居酒屋バイトの評判と口コミ!ブラック感全くなし?

キタノイチバは居酒屋チェーンの大手モンテローザが運営する海鮮肉酒場です。

 

名物の皇帝ザンギをはじめとするがっつり肉メニューから鮮度の良い海鮮まで豊富なラインナップとドリンクの安さから人気急上昇中の居酒屋ですが、キタノイチバは若い人たちに働きやすいアルバイト環境が用意されているようです。

 

今回は経験者であるSさんにお話を伺い、そこでの仕事や身だしなみの決まりなど働く前に知っておきたい各種情報を聞き出し記事にしています。また、経験者の口コミ評判もサイト下記に投稿されているので是非参考にしてみてください!

 

Sさん
大手運営だけあって働きやすいです!自由度が高いのでおしゃれをしたい女性に特におすすめできます!

 

※当記事はSさん監修のもと掲載しておりますが、応募時期・店舗によって内容が異なる可能性もあります。詳細は勤め先へご確認ください。

 

シフトはどのような形?

 

シフトは1週間ごとの自己申告制で週によっては全く出勤をしないということもできるので融通性は高いです。

 

私の居た店舗では学生スタッフがかなり多く在籍していたので、みんなで相談し合ってテスト期間中の休みをやりくりしたり、お店側もシフトに関してはとても協力的にしてくれていました。

 

私は23時頃までのシフトでしたが、営業時間自体も夕方~翌朝までになるのでシフトの幅も広く、深夜帯に出ている人は手当も付いてかなり稼げる環境です。

 

Sさん
勉強もそうだけど、サークル活動も続けながら働けたのは大きかったです。

 

時給や昇給

 

キタノイチバでは研修期間が14日(実働約100時間)ほどあって、その際は研修時給となりますが他店と比べても研修期間が短く、すぐに正規の時給を貰えるようになるところがメリットにあがると思います。

 

また、昇給の面でもシフトリーダーやリーダーなど各役職につくことで時給が10~50円単位で上がり、基本給よりも300円以上高い時給で働く人もいるのでシフト優先派でも金銭派でも満足できるはずです。

 

Sさん
ベテランさんにもなると社員レベルでお給料を貰う人も多くいます。

 

キタノイチバ研修と仕事内容

 

ホールとキッチン業務がありますが、研修については先輩スタッフに直接指導をして頂くOJTとマニュアルを覚えることから始まります。私のケースで言えば、1日目はテーブルの清掃から入り、2日目は料理の提供(配膳)をしてみるなど段階を追って教わっていたので飲食未経験者でも働きやすいと思います。

 

ホール

 

主な業務は接客、配膳、片付け、ドリンク作りや宴会の電話注文などを行います。ちなみに注文についてはタッチパネルを使ったオーダー方式になるので直接注文を受けることはほとんどありませんが、機械を使えないお客様から口頭で注文を受けたりもしていたのでメニューを覚える努力は必要です。

 

最初は各テーブルにオーダーを運ぶためにテーブル番号を把握することが必須ですが、私のところでは新人を研修期間中は即戦力として計算していないので、初日からバタバタするということはありませんでした。

 

また、アルコールを含むドリンク作りもホールが行いますが、予約が多い日などは宴会準備担当や専属のドリンカーを置いたりと臨機応変に対応していました。

 

Sさん
その他にもレジや店頭で呼び込みなど色々なことを経験できます。

 

キッチン

 

調理についてはレシピマニュアルが用意されているのでその通りに作りますが、最初は洗い物や野菜を切るなど簡単な仕込み業務や清掃を行っています。

 

キタノイチバでは各ジャンルのメニューが豊富にあるので、揚物や焼き物、サラダの準備など調理工程は様々です。私はホールからキッチンのお仕事も少し教わっていたのですが、お造りなどの海鮮類に関しては社員やベテランが中心に行っていました。

 

経験を積んで調理を学ぶようになっても最初は揚げるだけとか盛り付けるだけと言った簡単なメニューから教わると思います。

 

Sさん
海鮮やお肉がメインですが、鍋やラーメンがあったりレパートリーが豊富なのでキッチンは色々作れて楽しいです。

 

 

大変・きついと感じる部分は?

 

ホール・キッチン共に大変なことはそれなりに多いです。特に酔ったお客様とのトラブルなどは頻繁に起きるので精神面でも疲れることがあります。

 

12月とかは宴会ががっつり入っている時は準備にも時間が掛かるしお客様の対応のしなくちゃならないので立地や人員にもよると思いますがほんと大変です。

 

S・Kさん/ホール

お酒のせいか気の強いお客さんも多いし、それに関連して一番嫌なのはトイレやテーブルを汚されることです。トイレでの嘔吐もそうですが、テーブル席の足元に料理とかを落としたまんま何もいわず帰られる方もいるなど・・・お店とお客の立場ではありますが、常識がない人に遭遇するとイライラします。なので、私のようにこうした部分を気にしてしまうなら向いてない仕事と言えるでしょう。

 

H・Iさん/キッチン

忙しい時はオーダーが常に鳴り響くのでひたすら調理に追われます。よく出来上がるのが遅くなってホールの子が怒られていることがありますが、申し訳ないと思いつつも物理的に無理な時があるんですよね。。。後は調理の過程で油や煙のにおいが染みついたり火傷をすることもあるので決して楽なバイトではないと思う。

 

 

良かった点

 

まかないとかいい点は色々ありますが、私の時は学生主体だったので従業員間で変に気を遣うこともなく本当に良い人達ばかりでした。

 

研修期間にフォローに入ってくれたのも歳が3つ上の子で、あらゆることを教えてくれたので自分の後輩が入った時も同じように指導していました。お店にもよるかもしれませんが決して高圧的な態度を取ることもなく、初動がかなり働きやすい環境だと思います。

 

S・Kさん/ホール

バイトを始めて友達がかなり増えた!嫌なお客さんもいるけど、それ以上に常連さんとかはフレンドリーに接してくれるしデメリットよりはメリットの方が多い仕事だと思う。最初はドリンクが多くて迷ったりしていましたが、慣れてスムーズに作れるようになると自分が戦力になれていることを実感できてやりがいもありました。

 

H・Iさん/キッチン

料理を作ることが好きな人ならあらゆるジャンルのメニューを見る・作る機会があるので毎日楽しめると思います。繁忙期は大変だけど時間が経つのがとても早く感じて終わった時は達成感のようなものもあります。後はバイト一人一人の意見もしっかり聞き入れてくれる店長さんだったので恵まれた環境だと思いました。

 

 

まかない・待遇など

 

メニューを70%オフで食べることができます。サイドメニューでサッと済ますこともできれば、主食類も200円未満で食べれるので大変お得に感じるはずです!

 

海鮮や肉など商品が多くて覚えるのに最初は戸惑いますが、まかないの面で言えば飽きることもなく毎日違ったご飯を食べれるので仕事へのモチベーション維持に繋がると思います。交通費も片道500円で支給されたり待遇は悪くないですよ!

 

制服・髪型髪色・ピアスなど身だしなみ

 

制服については男性なら1600円、女性なら1100円が給与天引きされて渡されます。

 

黒地なので汚れは目立ちづらいですが、管理は自分で行う必要があるので常に綺麗にしておく必要がありますよ。

 

身だしなみの部分については自由度が高めで、髪型は長めでも構いませんが前髪が顔に掛かるようならピンで留め、髪色は茶髪や金髪など明るめの色合いでも特に言われることはありませんでした。

 

ピアスについては片耳1つづ小ぶりな物ならOKです。ただ、ネイルやヒゲについては衛生面を考慮して禁止されていました。

 

Sさん
爪先は短くするなど清潔感を気に掛ける必要はありますが、おしゃれはしやすい環境です。

 

面接で聞かれることは?志望動機はどう答える?

 

ネットからの応募をしてすぐに連絡が入り、面接日を決めましたが私服OK・履歴書不要とその際に言われていました。

 

面接で聞かれたことについては過去のアルバイト経験や希望休など仕事に関わることもあれば趣味や休日の過ごし方なんかも聞かれてラフな感じの面接でした。

 

筆記テストもなく、一通り面接が進んだ後に志望動機を聞かれたのですが、これは接客業に興味にあってお店の雰囲気が良さそうだったからというような回答をした記憶があります。

 

本来は後日に採用通知が届くそうですが、私の時は欠員していた時間帯にぴったりはまるという理由で即日採用を頂き契約書類や制服のサイズを計って帰宅しました。

 

Sさん
働いているスタッフを見ると元気でポジティブな方が多いのでそうした人間性を面接で出せればきっと大丈夫だと思います!

 

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