かぶら屋は赤いちょうちんが目印のもつ煮やおでんなどの定番料理を扱う居酒屋チェーンです。
古き懐かしい屋台居酒屋を思い出すような料理と雰囲気でありながら店内は清潔感のある空間として若い世代にも人気を博し、現在は関東を中心に店舗の出店が増えているようですね。
特にもつ煮は絶品と口コミ評価も高く、店内も活気溢れる空間なので当サイトの編集部もよく足を運ぶお店の一つなのですが、そんなかぶら屋でアルバイトを考えている方も多いと思います。
今回は1年勤務経験があるKさんに仕事内容やまかない、身だしなみの部分などこれから働く人が気になる部分のインタビューを行いました。また、下記に口コミ掲示板の開設もしているのでアルバイト是非参考にしてみてください。
シフト範囲 | 時給相場 |
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10:00~23:30 | 1100~1200 |
かぶら屋の居酒屋業界の中でも時給が高い傾向にあるので、がっつり稼ぎたい人にとっておすすめができる職場です。
ちなみに時給はホールの方が高く設定している店舗もあるようです。また、希望のシフトに関しては大半の店舗で1日4時間、週3日前後を基準として募集しています。
目次
仕事はホールとキッチンに分かれて行いますが、Kさんによるとフルタイムでホール出勤をする場合は仕込みの業務などを手伝うこともあるようです。
また、その他で言うとマニュアルが存在しないお店になるので、一人一人の個性を活かせる職場という点が挙げられます。もちろん、仕事内容に関しては研修期間を設けていて、そこで覚える形になるので心配はいりませんよ!
お客様のご案内、注文受け、料理の配膳、ドリンク作りなどが主な業務となります。来店されたお客様をお席へ案内して注文を伺うところまでの導線は他のお店とそこまで変わらないの難しい業務ではありません。
特徴としては、100円以下の焼き鳥やおでんなどリーズナブルな料理が充実しているので、お客さんの回転が早く、オーダーの頻度も忙しい時間帯はかなり多くなるので、テキパキと動くことが大切だそうです。
また、開店前の時間帯では提供する料理の準備として、もつ串の仕込みなどをキッチンスタッフと一緒に作業をすることもありますよ。
キッチンスタッフは調理と仕込み、キッチン清掃が主な業務となります。
具体的には野菜を切る、やきとんなどの串ものを串にさす、はんぺんやウインナーを揚げる、モツを煮込むなど様々な作業がありますが、どちらかというとかぶら屋では営業中は料理を素早く提供する必要があるので、煮たり焼いたりするだけの簡単作業が多く、仕込みの方ですぐに出せるよう各メニューをあらかた準備しておくようですね。
これは、混雑時でもすぐに料理の提供ができるよう工夫されているとも言えるので、未経験の方であっても作業がしやすい環境にあるとKさんは話していました。
かぶら屋にも、もちろんアルバイトとして勤めると嬉しいまかない(食事補助)制度があります!
その他にも、目標の売上を達成すると貰える大入手当や昇給制度、交通費の支給など。待遇面で見てもかなり充実をしていることから、スタッフを大切にしている姿勢が第三者からみても感じることができますね。
※かぶら屋はフランチャイズ経営店もあるため、待遇はお店によって異なる可能性があります。気になる場合は勤め先へご確認ください。
かぶら屋は清潔感があれば髪型や髪色、更にはピアス・服装までもが自由など、とにかく働きやすい環境として学生や若年層が集まる職場だそうです。ちなみに、髪色があまりにも派手な色合いの人はバンダナを巻いて髪を隠すようにすることもあるようですよ。
Kさんが受けた時は履歴書が不要で、お店が用意しているシートに記入をしてその情報をもとに面接を行うスタイルだったようです。
服装に関しては肌の露出を控えた大人しめのコーディネイトで向かって採用を受けたので私服で受けても問題はないと言えるでしょう。
面接では希望のシフトや勤務時間などに加えて、「していて楽しいこと」や「今後自分はどうなりたいのか」を聞かれたそうです。
また、面接の段階で店内の明るい雰囲気が伝わるフランクな対応をされていたとKさんは語っており、特に緊張をするような環境ではなかったとも。
最後に志望動機の部分ですが、これは「スタッフもお客様も楽しく過ごしている環境が自分が合っていると思い、かぶら屋で自分もお客様から喜ばれる対応を目指したいと感じたため」と伝え採用を貰っているので、志望動機に関しては同じくかぶら屋である理由を考えてからのぞむと良いかもしれませんね!
最後に働き手であるあなたが得をするバイトの応募方法をお教えします。
それは、採用されると5000~10000円のお祝い金が貰えるマッハバイトと言う求人サイトを使っての応募です。
マッハバイト経由の応募で採用された時に初出勤日をマッハバイトに申請すると最短翌日に前述の祝い金が振り込まれるので電話応募や他の求人サイトからの応募よりもお得だしおすすめですよ!
下記にマッハバイト内のかぶら屋求人一覧へのリンクを貼っているので、あなたが働こうとしている店舗がマッハバイトで募集をしているかぜひ確認してみてください!