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横浜家系ラーメン壱角家バイトの評判と口コミ!きついけど楽しい職場

家系ラーメンのアイコン

壱角家(いっかくや)は濃厚とんこつスープが売りの横浜家系ラーメンを提供するお店です。

 

外から見ても目を引く派手な店外デザインや1度食べたらやみつきになるコクと旨味のある「これぞ横浜家系!」といった確かな味により、家系チェーンの中でも最も認知されているお店と言えますが、そんな壱角家でアルバイトをしたいという方も多いのではないでしょうか?

 

結論から言うと、壱角家は若者のアルバイト先としてとても働きやすい環境にあるようで、今回はそんな壱角家で働く経験者3名監修のもと仕事内容や身だしなみの決まり、まかないなど働く前に知っておきたい各種情報を記事にしました。また、経験者が投稿できる口コミ掲示板も下記に開設しているのでこれからお仕事を考えている方は是非参考にしてみてください!

 

シフト範囲 時給相場
10:30~翌3:00 990円前後

 

壱角家の営業時間はお店により異なり、長い所では翌日の3時まで営業している店舗もあります。時給についても周辺飲食店相場と比べてみるとわかりますが若干高い傾向にあり、深夜手当の発生する22:00以降まで働く場合は大きく稼ぐこともできる職場と言えます。

 

シフトの自由度は高い?

 

フルタイムで働くほかに、ほぼ全ての店舗で週2日や1日3時間など短い出勤も可となっているので学生や兼業の方にもおすすめができます。また、シフトの提出は2週間毎になっているのでプライベートの予定を立てやすいことも魅力と言えます。

 

Kさん

私のお店では希望シフトがほぼ確実に通るのでかなり助かっています。また、3ヵ月程度の短期での勤務でも採用してもらえる可能性があるので、働きやすさについては抜群です。

 

Uさん

職場は学生と20代のフリーターが多いので、わいわい楽しい職場です。テスト期間とかは休み希望が増えるので、そこは助け合いながらシフトを回していました。

 

研修はどのように進む?未経験でもできる?

 

壱角家で働くスタッフの多くは未経験から始めた人も多く知識がなくても全く問題ありません。研修ではまず挨拶や声出しの練習から始まり、1日の流れの説明、そこから洗い物やお客様のご案内など一つ一つの作業を順番に覚えていくスタイルとなっています。経験者によると、大体1週間程度で担当の業務を一人で行えるようになるそうです。

 

Uさん ホール

まずはお客様を元気よくお席に案内できればいいと言われていました。配膳とかテーブル清掃など他に仕事はありますけど、食券制だったので特に大変さは感じませんでした。

 

Oさん キッチン

最初は丼や皿の洗浄の仕方を教わりました。そのあとにラーメン調理や盛り付けも教わりますが、厨房内に先輩スタッフが常にいたのでわからないことも聞きやすかった。

 

壱角家バイトの仕事内容

ラーメンを調理する女性

 

壱角家では他のお店と同じく、お客様のおもてなしをするホールスタッフとキッチンスタッフに分かれてのお仕事になりますが、今回お話をお伺いした方達によると仕事を覚えた段階でもう片方の担当を教わる流れのところが多いようです。

 

ホール

 

主な業務はお客様のご案内と配膳、テーブル清掃になります。ちなみに、お店によっては券売機で対応しているところもあります。

 

お客様が来店されたら明るく元気よくお席へ案内し注文を伺う(食券確認)ことになりますが、その際に麺の硬さや油の量、味の濃さを選べるようになっているので忘れずに伺いましょう。

 

その後、完成した料理をテーブル卓へ運び、退店時に片付けを行うなど仕事自体に難しさはありませんが、壱角家では時間別でライスを無料で提供したり付け合わせや調味料の種類が多いので、そうした備品が切れていないかなど細かい部分にも目を向けて仕事をすることが大切です。

 

Uさん

ラーメン以外も豊富な種類がメニューがあって、なおかつ全体的に注文が入るので最初にメニューやトッピングなどをしっかり覚えることが唯一大変な部分でした。

 

キッチン

 

メインとなるラーメンの調理や仕込み作業、盛り付けを行います。

 

壱角家では、ラーメンの他に油そばやすためし系、唐揚げ、チャーハンなど多様なメニューが存在するので各担当に分かれての調理となることが一般的です。そのため、自分が作れる料理も経験を積むごとに増えていく形となるのでやりがいが強い職場でもあるようです。

 

ちなみにこうした料理は先輩の指導に加えてマニュアルの確認ができます。最初のうちは洗い場や盛り付け、忙しい時間帯に備えた仕込みなど簡単な作業をしつつできる範囲を広げていきます。

 

Oさん

ネギやチャーシュー、味玉などのトッピングが多かったり、麺の硬さによって茹で時間を変えたりと最初は細かい部分が多くて混乱するかもしれませんが、調理自体はどれも作りやすいので料理をしたことがない方でもできる内容です。

 

 

仕事は楽・きつい?経験者に聞く

 

Kさん

遅い時間帯によく入るのですが、壱角家は珍しく深夜帯もお客様の入りが多い飲食店になるので「夜勤なら楽だろう」と考えているとそれは間違いです。飲み会帰りの方や夜の仕事を終えた人などで混みあい日によっては本当に深夜なのかと思うほど忙しくなることもあります。どちらかというと私は暇よりも適度に忙しい方が時間が進むのが早くて好きなので、同じような考えを持つ人なら結構おすすめできます。時給も夜なら1200円を超えることもありますし、楽ではないけど夜とは思えない雰囲気で働けるところが良いと思います。

 

Uさん

ボリュームのある家系ラーメンは女性にとって運ぶのが少し大変です。私のお店は商店街の中にあるので、ランチ時になると近隣のビジネスマンや買い物層の方でかなり混みます。それでも、ラーメンなので冷めないよう素早く運ばなきゃいけませんし、たまに人が足りてないと感じることもあるので、激務とまではいかないものの大変な部類に入ると思います。ただ、そんなピークタイムが過ぎると嘘のように落ち着いた時間が流れるので、その時に他のスタッフとたわいもない会話をしながら薬味の補充をしたり新しい仕事を教わったりで、オンオフの切り替えがしっかりしているので常に大変というわけでもありません。ちなみにスタッフは明るい人が本当に多くて、めっちゃ楽しいです。

 

Oさん

麺を上げたり、丼にご飯を盛ったりと力を使う作業がわりと多いです。特に麺担当は熱さとの戦いでもあり、真夏とかは結構体力を使います。ランチタイムにもなると、常に湯切りや麺の出し入れをしている状態ですが、その中でもトッピングや味の濃さ、硬さなどを間違えないように調理しなくてはならないので気は抜けないです。基本的にワンオペでもないのでどこかが忙しくなるとヘルプに入る助け合いの場でもありますが、壱角家のメニューはラーメンも丼物も作るのにそれなりに時間が掛かるので混みあった時はお客様を待たせてしまうこともあります。

 

 

待遇はどう?まかないがお得!?

横浜家系壱角屋ラーメン

 

壱角家ではまかない(食事補助)として、お店の家系ラーメンが1杯100円で食べられるので、ラーメン好きの方からの応募も多いそうです。

 

その他にも昇給や交通費の支給など働く上で必要に感じる各種待遇はしっかり揃っているので、この点について経験者達から不満に思うことはないそうです。

 

Uさん

がっつり食べれるし、このまかないがあるから若い人が多い職場なんだと思います。壱角家は重たいメニューが多いので食べすぎると太っちゃいますが、食費は確実に抑えられるのでよく利用しています。

 

Oさん

まかないは自分で作ったりするので、ある程度自分好みの味に仕上げて食べています。自分自身が好きでよくラーメンの食べ歩きをしていますが、壱角家の家系は比較的あっさりしているので意外と飽きづらいしバイト終わりの仲間と食べるのが何より最高です!

 

※待遇については時期や店舗ごとに異なる可能性があります。詳細は勤め先へご確認ください。

 

髪色・ピアス・ネイルなど身だしなみに決まりはある?

 

壱角家は飲食店アルバイトの中でも若い人が特に働きやすい環境となっており、まず髪型髪色については自由となるので明るい色合いの髪でも問題ありません。

 

また、ピアスやネイルについてですが、こちらは勤務中は外すようにします。その他、ヒゲについても衛生面の観点から剃るようになっているそうです。

 

ただ、実際のところ壱角家はフランチャイズ経営店舗も多く、お店のオーナーによってこれらの身だしなみについては変わることもあるそうです。可能であれば、一度面接を受ける前にお店に行ってみてそこで働くスタッフの身だしなみを確認してみると良いかもしれませんね。

 

Kさん

前髪はバンダナにしまうのでかなり長くても大丈夫ですし、金髪のスタッフもいるのでかなり自由です。店長から清潔感のある見た目をすれば大丈夫と言われていて、チェックとかはされないので目立たないピアスとか透明ピアスぐらいなら大丈夫だと思います。(推奨はしません)

 

Oさん

あまり強く言われることもなく個性を大切にしてくれるので、芸術関係だったり、夜の仕事をしている人とかも私の店舗では働いています。

 

 

面接で聞かれることは?志望動機はどう答える?

 

Kさんのケースでお話をすると、壱角家の面接では履歴書が必要なく、お店側が用意している用紙に自己プロフィールを記入して受けるスタイルとなっているようです。

 

面接では、働ける時間帯や曜日の確認、アルバイト経験の有無などの一般的な質問の他に、自分の長所やなぜ飲食の中でラーメンなのか?などの質問があったそうです。

 

壱角家を利用したことがある方であると思いますが、店内のスタッフは本当に明るい方が多く活気あふれる空間でもあるので、面接の段階でそうした雰囲気に合う人材と思ってもらえることが大切と言えそうです。

 

最後に志望動機の部分ですが、これは「家系が好きでラーメンを学びたいと思った。」や「元気のある職場で働くことが自分に向いていると感じたため」など簡単な理由でも特に問題ないでしょう。

 

Kさんいわく、こうした志望動機よりも「人間性」や「やる気」の部分を重視して見られていると思うとのことです!

 

壱角家パートアルバイトおすすめ応募方法

Wキャンペーン

 

壱角家へアルバイト応募をするときにおすすめしたいのが採用されると5000~10000円のお祝い金が貰えるマッハバイトからの応募です!

 

マッハバイト経由で応募をして採用された時、初出勤日を申請することで最短翌日に前述の祝い金が振り込まれるので、普通の求人サイトや電話で応募をするよりも働き手にとってお得ですからね!

 

下記にマッハバイト公式サイト内にある壱角家求人一覧へのリンクを貼っているのであなたが働こうとしている店舗が掲載されているか是非確認してみてください!

 

 

【マッハバイト公式】壱角屋の求人

 

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by れみ
楽しい!

まかないはそこまで食べることないけど、スタッフのほとんどが若い人達でみんな本当に仲がいいです!ある程度自由だし仕事も自主性もって取り組めるので楽しめると思います!