ほっともっとバイトの評判と口コミ！まかないが魅力的！？廃棄が貰えるはほんとなの？

ほっともっとはお弁当販売を手掛ける全国チェーン。手作り出来立ての正に「ほっとする」お弁当が人気のお店ですが、店舗数が多いことから自宅近隣でアルバイトを考えている方も多いのではないでしょうか？

 

今回はほっともっとのアルバイト経験者であるＲさんを筆頭に、そこでの仕事や待遇など働く前にしっておきたい各種情報を聞き出し記事にしています。

Ｒさん

最初こそ覚えることが多くて大変ですが、色々な業務を通して飽きることなく働ける職場なのでおすすめです！

※当記事はＲさん監修のもと掲載しておりますが、応募時期・店舗によって内容が異なる可能性もあります。詳細は勤め先へご確認ください。

シフトはどのような形？

シフトは2週間ごとにスタッフ専用サイトからのｗｅｂ申請でした。予定を考えるとき時間にとらわれず希望を出せるし、シフト確定後にもし休みが必要になった場合でも代わりを見つければ休めます。ただ、急病や葬祭など急なお休みの場合はお店側で代わりを探してくれるし、希望もしっかり通してくれたのでシフトについての不満はなかったですね。

Ｒさん

立地にもよりますが、基本平日土日関わらず忙しいです。ただ、日中土日出勤できるスタッフは少ないので、働ける人は採用に有利だとも思います！

時給や昇給

お弁当屋さんの中では高いほうだと思います。昇給については50円単位でありましたが、短時間のアルバイトスタッフさんとかであればそれほど期待はできないと思います。

研修について

研修はおよそ１か月あり、最初はお店のパソコンを使ってほっともっとの歴史や正しい身だしなみ、衛生面管理など一般教養と仕事の概要などを学んでいました。

そして、店長と一緒に調理場に入ってご飯やサラダの盛り方、仕込みと言った簡単な業務から教わりますが、細かい部分で覚えることが多く中々大変です。例えばご飯は正確なグラム数を盛らないといけなかったり、店内で使う様々な略語を覚える、これらを覚えたら今度は各ポジションの調理やレジでの受付などやることがとにかく多いので、最初はかなり苦労すると思います。

また、店長（社員）は常に同じ店舗にいるわけでなく、ある程度経過したところで指導はバイトリーダーにタッチされることが多いです。ただ、研修は隣についてもらいながら且つマニュアルを参照して一つ一つ教わるので大変だけど難しいわけでないのでほっともっとで働く際は最初を特に頑張ってください！

Ｒさん

私の店舗では実際最初の一週間で辞めてしまう方が多く、反対にそこを乗り越えた人はずっと残るので「合う合わない」が結構はっきりした職場かもしれません。

ほっともっとバイトの仕事内容

ほっともっとでは、レジや調理場の複数ポジションがありますが、基本的に全ての担当をするように教育されるので、レジだけとか調理だけと言った希望はあまり持たないほうがよいかもしれません。

一般的な流れとしては注文を受け会計しオーダーが厨房で作るという流れですが、その他にも電話で大量注文を受けたり、空いた時間にはピークタイムに向けての仕込みや清掃、食材の発注などやることはあるのであまり暇は時間はないですね。ちなみに各担当の仕事は以下です。

レジ

会計や電話対応、箸などの補充、お弁当を袋詰めしてお渡しなど。支払いについては現金の他に、「My Hotto Motto」という独自の電子マネーでの決済もあります。最近ではネット注文やファックスでの対応もあります。

オーダーを受ける
↓
会計
↓
マイクで厨房に伝える
↓
完成品を袋詰めしてお渡し

調理

調理は各ポジションがありますが、兼任して行うことが多いです。

ライス

ご飯の盛り付けや洗米、予約の数量に合わせて炊く

ディシャップ

盛り付けをしたりスタッフに厨房指示を出す担当で、揚がったフライのカットや総菜の補充などをしたりします。

フライヤー

揚げ物を揚げる。ほっとのもっとのお弁当がほぼ100％フライや天ぷらが一つは入っているので作業はそれなりに多いです。

ガス

焼き物専門スタッフ。炒め物は中華鍋を使っての調理なので結構体力がいる。

Ｒさん

役割分担はありますが、ほとんどの業務を兼任することもあります。空いた時間に使う食材の解凍、洗い物など各作業を協力しておこなっていました。

大変・きついと感じる部分は？

少ない人数で回していることもあり、協力していかに素早く弁当を作れるかが重要です。特に土日は周辺のスポーツチームなどから大量の注文が入りながら一般のお客様対応をするなど時間的な余裕がないこともあるので一人でも仕事が遅いスタッフがいると一気に大変になります。

また、平日においても会議や講演会からの注文が入ることもあって忙しい日と暇な日の差も激しいです。こうした部分は裏を返すと自分の仕事が遅いと周りに迷惑をかけることにも繋がるので入って早々は結構なプレッシャーを感じていました。

良かった点

少人数制で回しているためか、スタッフ間の仲は本当によかったです。また、やることが多いけれどほっともっとで学ぶ調理スキルなどは家庭で実践できる内容も多く知識が広がり主婦や一人暮らしの方にはうってつけだと思いますね。

残業やノルマはある？

残業は大量注文時の処理が追い付かないときなどに発生することがありました。もちろん残業代は支給されます。パートさんに課せられるお弁当の販売ノルマなどはありません。

まかないや待遇！廃棄が貰えるは嘘！？

社割としてほっともっとの弁当を１つ半額で食べられます。揚げ物やヘルシーメニューまで種類が多く好評でした。また、廃棄食品が貰えるのか？という部分ですが、食材ごとにしっかり管理をされており余った商品の持ち帰りなどは衛生面を考慮して禁止されています。その他、交通費の支給もあって待遇面は満足できる内容です。

制服・髪型髪色・ピアスなど身だしなみ

ユニホームやシューズ、エプロンが支給され、洗濯は各自持ち帰って行います。シューズは追加購入が500円だったと思います。髪色については帽子の中に収めるのでそこまで厳しくはありませんが長髪の金髪とかだとお客様に見えてしまうのでＮＧです。

また、ピアスやネイル、ヒゲなど外見からわかるものは全て禁止されているので自由な身なりができる職場ではないですね。衛生面についてもお客様に安心してもらうため厳しく、制服は小まめに洗う、爪先は短くなどチェック項目が多いです。

面接で聞かれることは？志望動機はどう答える？

面接は私服で向かい店舗の事務所で行いました。聞かれたことについては、シフトや過去の経歴と言った一般的な内容と、面接の段階でどんな業務内容なのかを詳しく話してもらいました。私の場合はそこで改めて働きたい旨を伝えた上で採用を頂き、制服のサイズ確認などをしました。そのため、志望動機などは特に聞かれることはなかったのですが、家から近いとか簡単な理由で問題ないと思います。どちらかと言うと、全員が接客をするため明るい表情をしているとかハキハキした受け答えができているなどの部分が大事だと思います。

Ｒさん

色々な経験ができて楽しい職場でした。興味があれば是非応募を検討してみてください！

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